ÜCRETSİZ üye olup gezi, dalış, hobi, alışveriş ve yemek yazılarınızı yazabilirsiniz Üye olun

Arrow up
Arrow down

Yaptik.Biz

           | 

Annemin bana elektronik posta ile gönderdiği Profiterol tarifi

Profiterol

MALZEME:
HAMUR İÇİN:
1 SU BARDAĞI UN
100 GR TEREYAĞI
5 YUMURTA
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

KREMA İÇİN:
2,5 SU BARDAĞI SÜT
1kahve FİNCANI UN
½ SU BARDAĞI ŞEKER
1 KAHVE FİNCANI KAKAO
50 GRAM TEREYAĞ
1 LİMON

SOSU İÇİN:
200 GRAM ÇİKOLATA50 GRAM MARGARİN

YAPILIŞI: HAMUR: TEPSİYİ YAĞLA UNLA. 2,5 SU BARDAĞI SU, YAĞ, TUZ TENCEREYE KOY KAYNAT. ATEŞTEN AL. UNU BOŞALT HIZLI HIZLI TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIR. TEKRAR ATEŞE KOY. HIZLICA KARIŞTIR. PÜRÜZZZZZZSÜZ OLUNCA İNDİR, SOĞUMAYA BIRAK. SONRASICIMA ILININCA YUMURTALARI BİRER BİRER KARIŞTIRARAK YEDİREREK İLAVE ET.30 DAKİKA DİNLENDİR. SIKMA TORBASIYLA KÜÇÜK YUVARLAKLAR HALİNDE ARALIKLI OLARAK SIK.190 DERECEYE ISITILMIŞ FIRINDA 20 DAKİKA PİŞİR. HİÇ FIRIN KAPAĞINI AÇMA. PİŞTİKTEN BİRAZ SONRA ÇIKAR. İÇİ BOŞ OLMALIDIR.

KREMA: TENCEREYE YAĞI KOY. ERİT. AZAR AZAR UN KAT. YEDİR VE ATEŞTEN AL. SÜTTE ERİTİLMİŞ KAKAO, ŞEKER AZAR AZAR UNLU KARIŞIMA KOY. BU SIRADA ÖBÜR YANDA SÜTÜ KAYNAT, BUNU DA KARIŞIMA İLAVE ET. ATEŞE KOY KARIŞTIRARAK KAYNAT PİŞİR. SOĞUYUNCA ENJEKTÖRLE HAMURLARIN İÇİNE DOLDUR.

SOSUN HAZIRLANMASI; ÇIKOLATAYI BEN MARİ USULÜ İLE ERİT. ERİYİNCE 50 GRAM YAĞ KOY. ERİSİN ATEŞTEN AL. SICAK OLARAK İÇİ DOLDURULMUŞ HAMURLARIN ÜZERİNE DÖK. AFİYET OLSUN. KREMALAR İÇİN HAZIR MALZEME KULLANABİLİRSİN. O KONUDA BİLİNÇLİSİN. SADECE HAMUR BİRAZ RİSKLİ OLUYOR. KABARMASI GEREKLİ VE SÖNMEMESİ GEREKLİ. FIRINDA HEMEN ÇIKARTMA. EĞER ÇOK KIZARDI İSE KAPAĞI ARALA BİRAZ SONRA ÇIKAR. HADİ BAŞARILARRR...

Yorumlar  

 
#3 peyami 24-07-2013 11:03
Efenim ?öyle bir yanl?? anlama olmu?, 26 Aral?kta Digitürk Dizimaxde 3 Sezon 1. bölümden ba?l?yor, dizinin 3. sezon 7. bölümü ise ABCde daha önce aç?kland??? gibi 7. ?ubatta yay?nlanacak... Biz de 7 ?ubata kadar size yeti?ece?iz merak etmeyin...
 
 
#2 defne 24-07-2013 11:03
Bugün ald???m bir habere göre 26.aral?kta devam etmeye ba?l?yormu? Lost. Yani ?ubata kadar beklemeyece?iz gibi...Umar?m bu haber do?rudur.

Defn e
 
 
#1 defne 24-07-2013 11:03
yap?lmaz ya yap?lmaz insan evled?na bu :( ama yine de güzel bir bölümdü 3. sezon 6. bölüm..ne diyim ?imdi olanlar? burda yazsam olmaz :)) heyecanla arkadan gelenler var aram?zda

defne
 

Yorum yazmak için üye girişi yapınız